關于公布克拉瑪依市地產預包裝食品監督抽檢信息的公告

2023年 第 1 號

近期，克拉瑪依市市場監督管理局組織對全市地產預包裝食品抽樣14批次。根據食品安全國家標準檢驗和判定，抽檢項目合格樣品14批次、不合格樣品0批次，現將有關產品抽檢信息予以公布。?

特此通告。

克拉瑪依市市場監督管理局

2023年1月19日

附件：1.本次檢驗項目

2.監督抽檢合格產品信息

附件1

本次檢驗項目

（一）抽檢依據

GB 5009.15-2014《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》，GB 5009.12-2017《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》(第一法 石墨爐原子吸收光譜法)，GB 5009.22-2016 《食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定》(第三法 高效液相色譜-柱后衍生法)(光化學衍生法)，GB 5009.27-2016《食品安全國家標準 食品中苯并(a)芘的測定》，GB 5009.28-2016《食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 》(第一法 液相色譜法)，GB 5009.32-2016《食品安全國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定》(第四法 氣相色譜法)，GB 5009.96-2016《食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素A的測定》(第一法 免疫親和層析凈化液相色譜法)，GB 5009.97-2016《食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定》(第一法 氣相色譜法)，GB 5009.111-2016《食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌锏臏y定》(第二法  免疫親和層析凈化高效液相色譜法)，GB 5009.121-2016《食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定》(第一法 氣相色譜法)，GB 5009.120-2016《食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》(第一法 液相色譜法)，GB 5009.182-2017《食品安全國家標準 食品中鋁的測定》(第四法 石墨爐原子吸收光譜法)，GB 5009.227-2016《食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定》(第一法 滴定法)，GB 5009.229-2016《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》(第二法 冷溶劑自動電位滴定法)，GB 5009.251-2016 《食品安全國家標準 食品中1，2-丙二醇的測定》(第一法 氣相色譜法)，GB 5009.262-2016 《食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定》，GB 5009.283-2021《食品安全國家標準 食品中偶氮甲酰胺的測定》，GB 5009.209-2016《食品安全國家標準 食品中玉米赤霉烯酮的測定》(第一法 液相色譜法)，GB/T 22325-2008《小麥粉中過氧化苯甲酰的測定 高效液相色譜法》，GB/T 21915-2008 《食品中納他霉素的測定 液相色譜法》，SN/T 3538-2013 《出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法》，GB 4789.2-2016 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》，GB 4789.3-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》，GB 4789.4-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》，GB 4789.10-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》(第二法 金黃色葡萄球菌平板計數法)，GB 4789.15-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數》(第一法 霉菌和酵母平板計數法)，GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》，《食用植物油中乙基麥芽酚的測定》(BJS 201708)。

（二）檢驗項目

面包：酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、納他霉素、鉛、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌

小麥粉：鎘（以Cd計）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺a、過氧化苯甲酰

辣椒醬：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）

炒貨及堅果制品：酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌

食用油：酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚、鉛