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            當前位置: 首頁> 政務公開> 重點領域信息公開> 食品藥品監管

            關于公布2023年第1期克拉瑪依市食品小作坊監督抽檢信息的公告

            【信息來源:市場監督管理局【信息時間:2023/01/19   閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關閉

             公布2023年第1期克拉瑪依市食品小作坊監督抽檢信息的公告

            2023 1

             

            近期,克拉瑪依市市場監督管理局組織對全市食品小作坊抽樣39批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,抽檢項目合格樣品39批次、不合格樣品0批次,現將有關產品抽檢信息予以公布。?

            特此通告。

             

            克拉瑪依市市場監督管理局

            2023119

             

             

            附件:1.本次檢驗項目

            2.監督抽檢合格產品信息


            附件1

            本次檢驗項目

             

            (一)抽檢依據

            GB 5009.12-2017 《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》(第一法 石墨爐原子吸收光譜法)、GB 5009.15-2014《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》、GB 5009.28-2016《食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》(第一法 液相色譜法)、GB 5009.97-2016《食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定》(第一法 氣相色譜法)、GB 5009.182-2017 《食品安全國家標準  食品中鋁的測定》(第四法 石墨爐原子吸收光譜法)、GB 5009.120-2016《食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》(第一法 液相色譜法)、GB 5009.121-2016《食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定》(第一法 氣相色譜法)、GB 5009.227-2016 《食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定》(第一法)、GB 5009.229-2016《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》(第二法 冷溶劑自動電位滴定法)、GB 5009.251-2016 《食品安全國家標準 食品中1,2-丙二醇的測定》(第一法 氣相色譜法)、GB 4789.4-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》、GB 4789.10-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》(第二法 金黃色葡萄球菌平板計數法)、GB 4789.15-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數》(第一法 霉菌和酵母平板計數法)、GB 4789.3-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》(第二法 大腸菌群平板計數法)、GB 4789.2-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》、SN/T 3538-2013 《出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法》、GB 5009.123-2014《食品安全國家標準 食品中鉻的測定》、GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂紅著色劑測定》(第一法 高效液相色譜法)、GB 5009.33-2016《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》(第二法 分光光度法)。

            (二)檢驗項目

            葵花籽油酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、溶劑殘留量、苯并[a]芘、乙基麥芽酚

            生濕面制品:苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

            發酵面制品:苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)

            涼皮:鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

            豆腐:鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)

            醬鹵肉制品:鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、合成著色劑(胭脂紅)、糖精鈉(以糖精計)

            熟肉干制品:鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、合成著色劑(胭脂紅)

            面包:酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)

            糕點:酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、丙二醇、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)

            年糕:苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鎘(以Cd計)

            掛面:鉛(以Pb計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)


            附件2

            食品小作坊抽檢合格信息

            (聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)

            序號

            標稱生產企業名稱

            標稱生產企業地址

            受檢單位

            樣品名稱

            被抽樣單位所在省份

            生產日期/批號

            規格型號

            1

            白堿灘區悠悠面食加工坊

            鮮面條

            新疆

            20221207

            /

            2

            白堿灘區川南涼皮加工坊

            涼皮

            新疆

            20221207

            /

            3

            白堿灘區馬云貴豆制品加工房

            豆腐

            新疆

            20221207

            /

            4

            白堿灘區好晴星豆制品加工房

            豆腐

            新疆

            20221207

            /

            5

            白堿灘區誠悅鮮豆腐加工房

            豆腐

            新疆

            20221207

            /

            6

            白堿灘區老家香豆腐加工房

            豆腐

            新疆

            20221207

            /

            7

            克拉瑪依區俠俠食品加工坊

            椒麻雞

            新疆

            20221213

            /

            8

            克拉瑪依區鹵小鋪食品加工坊

            鹵雞腿

            新疆

            20221213

            /

            9

            克拉瑪依區娜爾格子糕點店

            面包

            新疆

            20221212

            /

            10

            克拉瑪依區李艷豆制品加工房

            豆腐

            新疆

            20221213

            /

            11

            克拉瑪依康鑫商貿有限責任公司

            豆腐

            新疆

            20221213

            /

            12

            克拉瑪依區味絕香熟食品坊

            鴨肉干

            新疆

            20221108

            /

            13

            克拉瑪依區黑鴨控骨食品加工坊

            鹵鴨腿

            新疆

            20221214

            /

            14

            獨山子區屯屯饃饃店

            饃饃

            新疆

            20221213

            /

            15

            獨山子區屯屯筱麥面加工坊

            涼皮

            新疆

            20221213

            /

            16

            獨山子區連英手工饃店

            饃饃

            新疆

            20221213

            /

            17

            獨山子區妥氏烤餅加工房

            新疆

            20221213

            /

            18

            獨山子區妥氏食品加工房

            烤餅

            新疆

            20221213

            /

            19

            獨山子區王浩餅子店

            烤餅

            新疆

            20221213

            /

            20

            獨山子區郭珊香酥餅加工坊

            酥餅

            新疆

            20221213

            /

            21

            獨山子區桂花香食品加工廠

            年糕

            新疆

            20221214

            /

            22

            克拉瑪依區馬梅涼皮加工坊

            涼皮

            新疆

            20221220

            /

            23

            新古班鮮面店

            掛面

            新疆

            20221212

            /

            24

            獨山子區云陽鮮面加工店

            掛面

            新疆

            20221214

            /

            25

            獨山子區美合乃面店

            濕面

            新疆

            20221214

            /

            26

            獨山子何洲子豆腐加工房

            豆腐

            新疆

            20221215

            /

            27

            獨山子區舒成國豆腐加工房

            豆腐

            新疆

            20221215

            /

            28

            獨山子區盛超群副食品加工店

            涼皮

            新疆

            20221215

            /

            29

            獨山子區古麗蘭甜點加工坊

            巴哈力

            新疆

            20221213

            /

            30

            克拉瑪依市獨山子區盛美建食品有限公司

            蛋糕

            新疆

            20221214

            /

            31

            獨山子區奶油阿姨食品加工坊

            面包

            新疆

            20221214

            /

            32

            獨山子區盧娜面包加工坊

            面包

            新疆

            20221214

            /

            33

            獨山子區糖潮食品加工坊

            糕點

            新疆

            20221214

            /

            34

            獨山子區麥田禮食品廠

            全麥吐司

            新疆

            20221214

            /

            35

            獨山子區福星涼皮加工店

            涼皮

            新疆

            20221215

            /

            36

            獨山子區何記涼皮加工店

            涼皮

            新疆

            20221215

            /

            37

            獨山子區楊氏涼皮加工店

            涼皮

            新疆

            20221215

            /

            38

            克拉瑪依區艾師傅饅頭店

            饅頭

            新疆

            20221220

            /

            39

            克拉瑪依區叮叮香熟食加工坊

            鹵雞腿

            新疆

            20221222

            /

             

             

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