2021年 第6號

近期，克拉瑪依市市場監督管理局組織對預包裝食品20批次樣品開展了專項監督抽檢工作。根據食品安全國家標準檢驗和判定，抽檢項目合格樣品20批次，現將有關產品抽檢信息予以公布。

特此通告。

克拉瑪依市市場監督管理局

2021年12月24日

附件1.2021年第6號本次檢驗項目

2.2021年第6號預包裝食品監督抽檢合格產品信息

附件1

本次檢驗項目

預包裝食品

（一）抽檢依據

 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、食品整治辦〔2008〕3 號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》、GB/T 10781.1-2006 《 濃香型白酒（含第1號修改單）》、GB/T 1536-2004 《菜籽油（含第1號修改單）》、GB/T 22165-2008《堅果炒貨食品通則》、GB/T 1354-2018《 大米》、GB/T 20981-2007《面包》、食品整治辦〔2009〕5 號《關于印發〈食品中可能違法添加的非食用物質名單（第二批）〉的通知》、GB/T 10464-2017 《葵花籽油（含第1號修改單）》、GB 19302-2010《食品安全國家標準 發酵乳》、衛生部公告2011年第10號《關于三聚氰胺在食品中的限值的公告》、GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》、GB 25191-2010 《食品安全國家標準 調制乳》、Q/TSMF0001S-2018《專用小麥粉（高筋面粉）》、GB 1355-1986《小麥粉》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB/T 8235-2019《 亞麻籽油》、GB 17323-1998《 瓶裝飲用純凈水》、GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》。

（二）檢驗項目

1、白酒檢驗項目：酒精度；甲醇；氰化物（以HCN計）；鉛（以Pb計）；糖精鈉（以糖精計）；甜蜜素；三氯蔗糖

2、菜籽油檢驗項目：酸價（以KOH計）；過氧化值；鉛（以Pb計）；苯并[a]芘 ；溶劑殘留量；特丁基對苯二酚（TBHQ）；乙基麥芽酚

3、炒貨食品檢驗項目：酸價（以脂肪計，KOH）；過氧化值（以脂肪計）；鉛（以Pb計）；糖精鈉（以糖精計）；甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；黃曲霉毒素B1；大腸菌群；霉菌

4、大米檢驗項目：鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1

5、糕點檢驗項目：酸價（以脂肪計）（KOH）；過氧化值（以脂肪計）；鉛（以Pb計）；鋁的殘留量（干樣品，以Al計）；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）；糖精鈉（以糖精計）；甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；安賽蜜（乙?；前匪徕洠?；丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）；納他霉素；三氯蔗糖；丙二醇；富馬酸二甲酯；菌落總數；大腸菌群；霉菌；沙門氏菌；金黃色葡萄球菌；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

6、葵花籽油檢驗項目：酸價（以KOH計）；過氧化值；鉛（以Pb計）；苯并[a]芘 ；溶劑殘留量；特丁基對苯二酚（TBHQ）

7、全脂風味發酵乳檢驗項目：脂肪、蛋白質、酸度、三聚氰胺、大腸菌群、霉菌、酵母、乳酸菌數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

8、全脂滅菌純牛乳檢驗項目：脂肪；蛋白質；非脂乳固體；酸度；三聚氰胺；商業無菌

9、全脂滅菌調制乳檢驗項目：蛋白質；三聚氰胺；商業無菌

10、小麥粉檢驗項目：水分；鎘（以Cd計）；苯并[a]芘；黃曲霉毒素B1；赭曲霉毒素A；玉米赤霉烯酮；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；過氧化苯甲酰

11、亞麻籽油檢驗項目：酸價（以KOH計）；過氧化值；鉛（以Pb計）；苯并[a]芘 ；溶劑殘留量；特丁基對苯二酚（TBHQ）

12、飲用純凈水檢驗項目：電導率﹝（25±1）℃﹞；耗氧量（以O2計）；余氯（游離氯）；亞硝酸鹽（以NO2-計）；三氯甲烷；溴酸鹽；大腸菌群；銅綠假單胞菌

13、飲用水料檢驗項目：耗氧量（以O2計）；余氯（游離氯）；亞硝酸鹽（以NO2計）；三氯甲烷；溴酸鹽；大腸菌群；銅綠假單胞菌